おでん

おでんのおいしい季節になりました。
おでんで一番好きなものは大根です。
味が染みていておでんには欠かせまさん。
そのつぎはたまご、ごぼう巻き、がんもなどなど

でもおでんって練り物が多くて野菜が少ない。
ロールキャベツもあるけど中はひき肉だし・・・
変わったところではトマトなんてもあるけど。
さすがにトマトをいれるのは勇気がいります。

それよりももっといいものがあります。
それは白菜です。おでんのつゆととっても合います。
おおきめに切ってたり、縦に切って葉元がくっついて
いると食べるとき取りやすいですよ。

歩いて２０分くらいのところにあるショッピングセンター
の一角にお好み焼き屋さんがあって冬になるとおでんを
やっていました。そこのこんにゃくがおいしかった。
わたしはあまりこんにゃくは好きではないけど
そこのこんにゃくは味がよく染みていておいしかった。

そのショッピングセンターが火事にあってなくなってしまいました。
そこは今スーパーになってお好み焼き屋さんもなくなっていまったので
もう食べることが出来ません。残念です。

今ではコンビニにあるのでいつでも気軽に食べられますね。
コンビニおでんはすごいことになっているらしい。
だしにこだわったり、素材にこだわったり、
自社で具材を作っているものもあるのです。

この間テレビで大手コンビニおでんの食べ比べなんてやっていたけど
だしの味がそれぞれ違っていてそれぞれに美味しいらしい。
でも一番美味しかったのは全部のだしをそれぞれ同じ量混ぜたもの。
絶品みたい。